চাকচিক্যময় ডেকোরেশনে আভিজাত্যের ছাপে সাজিয়ে তোলা অভিজাত রেস্টুরেন্ট হান্ডি। কিন্তু চাকচিক্যের আড়ালে খাদ্য তৈরিতে চলছে নানা অনিয়ম। অভিযান, জরিমানা ও সতর্ক করার পরও শোধরায়নি প্রতিষ্ঠানটি। আবারও সেই প্রতিষ্ঠানে হানা দিয়েছে ভোক্তা অধিদপ্তর। এবারের অভিযানে অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত, খাবারে তেলাপোকা পাওয়ায় হান্ডি রেস্টুরেন্টকে গুণতে হয়েছে ১ লাখ টাকা জরিমানা। তবে এ জরিমানা নতুন কিছু নয়। এর আগেও গুলতে হয়েছিল ১ লাখ ৫০ হাজার টাকা জরিমান।
বুধবার, ২৯ জুলাই সকালে নগরীর ওয়াসা এলাকায় এ অভিযান পরিচালনা করা হয়।
হান্ডি ছাড়াও আরও দুটি প্রতিষ্ঠানকে পোড়া তেল ব্যবহার ও অপরিচ্ছন্ন পরিবেসহ বিভিন্ন অপরাধে ৫০ হাজার টাকার জরিমানা করা হয়েছে। এর মধ্যে সিপি ৫ স্টার রেস্টুরেন্টকে ২০ হাজার টাকা এবং জামান রেস্টুরেন্টকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
তবে হান্ডিতে অভিযান, জরিমানা নতুন কিছু নয়। এর আগে চলতি বছরের ১৮ সেপ্টেম্বর সকালে খাবারে ভেজাল ও অননুমোদিত কেমিক্যাল ও ক্ষতিকর সুগন্ধি আতর ব্যবহার, মটরে রঙ মেশানো, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার রান্না এবং ফ্রিজে বাসি ভাতসহ খাসির মাংস ও মুরগির মাংস সংরক্ষণের অপরাধে হান্ডিকে ১ লাখ ৫০ হাজার টাকা ও করেছে ভোক্তা সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
ওই অভিযানে প্রতিষ্ঠানটিকে ভবিষ্যতের জন্য সতর্ক ও ভবিষ্যতে তদারকির আওতায় রাখা হবে বলে জানিয়েছিলেন জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের চট্টগ্রাম বিভাগীয় উপপরিচালক মোহাম্মদ ফয়েজ উল্যাহ।
এ বিষয়ে অভিযানে নেতৃত্বদানকারী সহকারী পরিচালক মো. আনিছুর রহমান বলেন, হান্ডি রেস্টুরেন্টে এর আগেও অভিযান পরিচালনা করে খাবার তৈরিতে নানা অনিয়মের দায়ে ১ লাখ ৫০ হাজার টাকা জরিমানাসহ সতর্ক করেছিলাম। আজকের অভিযানেও অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য তৈরি, স্যুপে তেলাপোকা পাওয়াসহ বিভিন্ন অপরাধে আবারও রেস্টুরেন্টটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানার পাশাপাশি ভবিষ্যতের জন্য সতর্ক করেছি। এরপর আমরা আরও কঠোর ব্যবস্থা নেব।
সহকারী পরিচালক আরও বলেন, এছাড়া পোড়া তেল ব্যবহার ও অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য তৈরির অপরাধে সিপি ৫ স্টার রেস্টুরেন্টকে ২০ হাজার টাকা এবং বাসি খাবার বিক্রি এবং অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য তৈরির দায়ে জামান রেস্টুরেন্টকে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। ভোক্তাদেরও সচেতন থাকার আহ্বান জানান তিনি।
পতাকানিউজ/আরবি
